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有機野菜や上質な肉などの新鮮な食材を厳選し、素材本来の味を活かした料理を代々木上原でご提供しています。例えば、甘味の強い根菜や、豊かな香りを持つ新鮮な野菜など季節に応じて厳選された素材を使った料理が人気です。また、トマトソースとモッツァレラチーズが調和したカプレーゼスパゲティは絶品です。